Se você vai participar das festas, com certeza vai precisar de um bom reforço alimentar.
Uma receitinha básica e nutritiva:
Ingredientes
- 1 pote de maionese a base de leite
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1/2 maço de espinafre picado
- 200gr de queijo minas frescal light ralado grosso
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
Cobertura
- 50gr de queijo ralado light
- 12 fatias de pão de forma sem casca
Modo de preparo
- Em uma panela média aqueça o azeite e refogue o espinafre até secar todo o liquido.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Reserve 4 colheres (sopa) de maionese para a cobertura.
-. Divida o restante em 2 partes.
-Passe uma parte da maionese para uma tigela e acrescente o espinafre refogado.
- Misture até obter um creme homogêneo.
- Reserve.
- À parte misture em outra tigela o restante da maionese, o queijo e o orégano.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
- Umedeça as fatias de pão no leite e monte camadas alternadas de pão, creme de espinafre, pão, creme de queijo e finalize com o pão.
Cobertura:
Espalhe a maionese reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar.
-Sirva em seguida.
Por:
Camila Rebouças de Castro
Nutricionista - CRN-3 14.112
Fonte: CyberDiet
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