VINAGRE - Curiosidades - Mitos ou Verdades

 

 OS FATOS -Será que o vinagre pode ajudar a diminuir os níveis de áçucar no sangue?

 O vinagre ajuda a bloquear enzimas digestivas responsáveis por converter carboidratos em açúcar 

No entanto, vários estudos têm revelado uma possível forma de reduzir o impacto de um prato carregado de carboidratos: adicionar um pouco de vinagre. Isso parece ajudar a desacelerar a absorção de açúcar de uma refeição na corrente sanguínea, aparentemente porque o vinagre ajuda a bloquear enzimas digestivas responsáveis por converter carboidratos em açúcar.

 Um estudo realizado por pesquisadores italianos mostrou, por exemplo, que quando indivíduos saudáveis consumiam cerca de 4 colheres de chá (20 mililitros) de vinagre branco como tempero de salada com uma refeição que incluía pão branco com menos de 50 gramas de carboidrato, havia uma redução em 30% em sua resposta glicêmica, ou aumento do açúcar no sangue, em comparação a indivíduos que comiam salada temperada com vinagre neutralizado.

 Em 2004, um estudo publicado no Diabetes Care, um jornal da American Diabetes Association, descobriu efeitos similares em pessoas com diabetes ou regulagem inadequada de insulina que consumiam uma solução de vinagre ou placebo antes de uma refeição cheia de carboidratos.

 Nada substitui o aumento da prática de exercícios e o controle das porções ingeridas, afirmou Sue McLaughlin, porta-voz da associação. Porém, ela disse que as pessoas com diabetes podem achar que vale a pena tentar consumir duas refeições similares – uma com vinagre e outra sem vinagre – e comparar seu efeito nos níveis de açúcar no sangue.

 CONCLUSÃO

Estudos sugerem que adicionar vinagre a uma refeição pode reduzir seu impacto no nível de açúcar no sangue Fonte: Uol Ciência e Saúde

mitos ou verdades ? 

1) Tomar vinagre emagrece?
MITO

2) Vinagre tira manchas de roupas?
VERDADE  - Tira Mancha de lama, suor, frutas,café

3) Vinagre é anti-séptico?
VERDADE

Um dos motivos pelos quais o vinagre é tão salutar no tratamento das afecções da pele é que o seu PH é quase o mesmo que o de uma pele saudável. Sendo assim, uma aplicação de vinagre ajuda a regularizar o PH da superfície da pele.

(segundo o site da ANAV)

 4) Vinagre diminue a Coceira?
VERDADE:
Para alívio de coceiras na pele, pode-se aplicar vinagre de Álcool  com algodão. Se as coceiras forem perto dos olhos ou em locais sensíveis, dilua o vinagre na proporção de 4 volumes de água para 1 volume de vinagre.

5) Vinagre é bom para queimadura de sol?
VERDADE:
Para aliviar a sensação de queimadura após a exposição ao sol, recomenda-se um banho com água morna contendo um copo de vinagre de maçã.

6) Vinagre de maçã cura anemia?
MITO:

7) Vinagre de Maçã cura artrite?
MITO:

8) Vinagre de Maçã mata piolhos?
MEIA VERDADE:
Na verdade o vinagre não mata o piolho, ele amolece o “cimento” que une as lêndeas (larvas do piolho) ao fio de cabelo.

9) Vinagre de Maçã Neutraliza cheiros ruins da cozinha?
VERDADE: 

10) Vinagre é um bom limpa vidros?
VERDADE:
Retire o pó do vidro com um pano macio; Dissolva três colheres de sopa de vinagre de Álcool em um balde com água morna.

 

 

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Comentários

Me perguntaram sobre o vinagre hoje, eu preciso pesquisar para saber se vinagre é bom mesmo para diabetes! Alguém sabe ?