Comer rapidamente ajuda no aumento de peso

Comer rapidamente atrapalha na liberação de hormônios, fazendo com que as pessoas comam em excesso.

De acordo com uma pesquisa feita, a causa deste excesso é a falta do hormônio responsável pela sensação de satisfação, que não é liberado com a mastigação rápida.

O estudo foi feito com 17 homens saudáveis, que tiveram que comer 300 ml de sorvete em cinco minutos e em uma ocasião diferente, teve que comer a mesma quantidade em 30 minutos.

Com amostras de sangue, os pesquisadores analisaram que, ao comer devagar, os voluntários tinham uma resposta maior do peptídeo anorexigênico, hormônio que leva a redução de apetite.

De acordo com Alexander Kokkinos, pesquisador grego, o estudo mostra que pessoas pressionadas por trabalhos e condições de vida demandantes comem mais rapidamente, o que explica a atual epidemia de obesidade.

Ele disse ainda que, o estudo oferece uma possível explicação para a relação entre a velocidade em comer e a alimentação em excesso, mostrando que a forma que as pessoas comem pode afetar a liberação de hormônios gastrointestinais, sinalizando para o cérebro parar de comer.