Dieta dos carboidratos saudáveis

Para uma vida saudável, busque seus carboidratos nos grãos integrais e seus derivados sem processamento. Estas escolhas, não somente irão proteger sua saúde, como trazer sabor aos seus pratos.

Até recentemente, para fazer escolhas saudáveis era preciso freqüentar lojas especializadas, mas hoje, quase todos os mercados trazem produtos integrais. Aqui estão algumas sugestões para sua dieta:

• Comece seu dia com cereais e grãos inteiros, como granolas e aveias.
• Escolhas pães e massas feitas de farinha integral checando em seus ingredientes.
• Prefira frutas inteiras, ao invés dos sucos.
• Evite batatas, mandioca e arroz branco. Em vez disto experimente receitas novas com arroz integral.
• Capriche no feijão, nas ervilhas e na soja para compor seus pratos.
• Inclua o milho nos pratos.
• Experimente outras grãos e cereais, tais como o gérmen de trigo, o trigo para quibe e a linhaça.